LE STORIE PIÙ RECENTI
Crostata crema pasticcera, lamponi e fragole 🍓
Oggi vi propongo un abbinamento classico che mette sempre tutti d’accordo: crema pasticcera e frutti di bosco♥️ Questa crostata si compone di una frolla alle mandorle, crema frangipane con frutti di bosco,crema pasticcera e ganache alla vaniglia per decorazione 🤩 La decorazione è ispirata alla bravissima nour kandler…c’è taaanta strada da fare, ma è solo…
Crostata cacao, pinoli e limone 🍋
Oggi vi propongo un dolce dai sapori insoliti che però funziona: cacao, pinoli e limone. Non chiedetemi come mi sia venuto in mente di abbinare questi gusti, ma vi assicuro che creano un buon equlibrio: i sapori corposi dei pinoli e del cacao vengono smorzati dal limone, che da freschezza al dolce. Questa crostata è…
Entremet albicocche, vaniglia e baiocchi 🍑🍪
Era da un po che mi frullava per la testa l’idea di usare i baiocchi in un dolce e ho deciso che era arrivato il momento! Vi propongo un Entremet composto da una bavarese ai baiocchi che racchiude un inserto di confit alle albicocche e ganache alla vaniglia. La croccantezza è data da una base…
Storie alla Cannella 